WEITERHILFE Vitamin B2Vitamine B2
Vitamine & Funktionen
Bezeichnung: Vitamin B2 (Riboflavin)
Wo es wirkt: Vitamin B2 benötigt der Körper für Haut, Haare, Nägel, Seeschärfe, Wachstum, Fitness,
Erklärung: Vitamin B2 (Riboflavin) ist Baustein der Coenzyme Flavinadenindinukleotid und Flavinmononukleotid, die als Bestandteile von Dehydrogenasen und Oxidasen eine zentrale Rolle im Stoffwechsel spielen. Es unterstützt so die Umwandlung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten in Energie. Außerdem wirkt Vitamin B2 unterstützend auf die Aufgaben der Vitamine B6 und Niacin.
Lebensmittel: Die wichtigsten Lieferanten für Vitamin B2 (Riboflavin) sind insbesondere Milch, Milchprodukten, Leber, Fleisch und Fisch . Der menschliche Körper kann das Vitamin aus tierischen Produkten besser resorbieren als aus Pflanzen. Weitere wichtige Riboflavinlieferanten sind Grünkohl, Erbsen, Brokkoli und gelbe Paprika sowie wie Getreide und Getreideprodukte. Vitamin B2 ist weitgehend hitzestabil, aber sehr lichtempfindlich. Milch sollte deshalb nicht in Flaschen aus hellem Glas aufbewahrt werden, da sonst das Vitamin (Laktoflavin) relativ schnell zerstört wird.
Mangelerscheinung: Ein Vitamin B2 Mangel kann zu Wachstumsstörungen, Entzündungen der Schleimhäute, Sehstörungen und neurologischen Störungen bis zu Blutarmut (Anämie) führen. Besonders in der Dritten Welt kommt es zu solchen Mangelerscheinungen, während bei uns hauptsächlich bei Frauen ein leichter Vitamin-B2-Mangel auftritt. Er kann sich beispielsweise in Schlaffheit, Rissen in den Mundwinkeln, Hautproblemen und Zahnfleischentzündungen äußern.
Nahrungsergänzung: Hier gibt es Zusatzpräparate für das Vitamin B2
Shop:
andere B-Vitamine
Vitaminshop: Vitaminshop
Allgemein: Vitamine Allgemein

 
Fenster schliessen
Copyright © 2009 by weiterhilfe.de
|  by CountIT.ch PAGERANK eXTReMe Tracker

.